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CHOTA :- será sede de congreso birregional del cuy

Chota será sede del I Congreso Birregional del Cuy Cajamarca – Lambayeque, a realizarse el 26 y 27 de mayo, con un promedio de 20 ponentes del INÍA, Universidad Nacional de Ingeniería (Uni), Universidad Pedro Ruiz Gallo (Unprg), Senasa, y otros especialistas de Cajamarca, Lima, Trujillo y otras zonas del País.

En el mencionado Congreso se abordará sobre la reproducción, sanidad, alimentación, mejoramiento genético, bondades nutritivas, mercados, asociatividad y otros aspectos relacionados con la crianza y comercialización del Cuy.

Las ponencias están dirigidas a profesionales y productores. Para el primer caso las exposiciones serán en el Complejo Cultural Akunta, mientras que quienes se dedican a la crianza se hará lo propio en el auditórium de la Municipalidad Provincial.

Así lo dio a conocer Edilberto Heredia Rojas, director de la Agencia Agraria Chota, institución que organiza el mencionado congreso, con el apoyo del Goierno Local, Gerencia Subregional, Dirección Subregional de la Producción, Unach y otras instituciones locales.

Señaló que el certamen culminará con un festival del cuy a llevarse a cabo el 28 de mayo en el Parque el Toro de esta ciudad.

Heredia Rojas indicó que el objetivo es incentivar la crianza y comercialización del cuy, como una cadena productiva importante en Chota y las regiones de Cajamarca y Lambayeque.

Manifestó que las inscripciones están abiertas en la Agencia Agraria, Gerencia de Desarrollo Económico de la Municipalidad Provincial, Gerencia Subregional, Unprg y otras instituciones.

Por su parte la Directora Regional de Agricultura de Lambnayeque, René de La Torre Ugarte Colchado, dijo que están priorizando la producción tecnificada de cuy y está logrando que los pequeños y medianos productores realicen una crianza y comercialización más agresivas.

Asimismo, resaltó la expectativa y contribución de las instituciones locales para la realización del I Congreso Birregional del Cuy.

(Vicente Vásquez – Santa Mónica / Chota)

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